Conteúdo
Căutați o rețetă bogată în arome și echilibrată? Nu căutați mai departe, poke bowl-ul este aici! Preparat din pește crud, legume și orez, acest fel de mâncare de origine hawaiiană este atât sănătos, cât și gustos. Descoperiți rețeta noastră rapidă și ușoară pentru o masă plină de savoare!
Ingrediente pentru 4 persoane
720 g de orez pentru sushi
2 avocado
350 g ton roșu proaspăt
2 lămâi
1 ceapă roșie
1 castravete
1 ardei roșu
3 linguri de sos de soia
ulei de măsline
Sare și piper după gust
Opțional: susan, alge marine, ghimbir etc.
Voir cette publication sur Instagram
Fáze přípravy
1. Rýži na sushi uvařte podle pokynů na obalu a nechte ji vychladnout.
2. Tuňáka nakrájejte na středně velké kostky, přidejte lžičku olivového oleje a podle chuti osolte a opepřete.
3. Avokádo oloupejte, odstraňte pecky a dužinu nakrájejte na kostky.
4. Oloupejte cibuli a okurku a nakrájejte je na kostičky. Také papriku nakrájejte na malé kousky.
5. Vymačkejte šťávu z citronů a smíchejte ji v misce se sójovou omáčkou.
6. Rýži na sushi rozdělte do 4 misek a opatrně přidejte zeleninu, případně mořské řasy a marinovaného červeného tuňáka.
7. Každou misku přelijte sójovou omáčkou a na závěr posypte sezamovými semínky (nepovinné).
Vaše poke miska je připravena! Dobrou chuť!
Původ receptu na poke bowl
Poke bowl je recept, který vznikl před několika staletími na Havaji. Jedná se o kombinaci marinovaných syrových ryb, zeleniny a mořských plodů podávaných na rýži. Tento pokrm je považován za jedno z charakteristických jídel havajského souostroví a mezi místními obyvateli je velmi oblíbený.
Miska poke si získala popularitu v 80. letech 20. století, kdy ji začalo podávat mnoho havajských restaurací. Dnes se poke bowl rozšířil po celém světě a stal se jedním z nejoblíbenějších pokrmů havajské kuchyně.
