Conteúdo
Astăzi vom împărtăși o rețetă gustoasă și ușor de preparat, pe care toată familia o va îndrăgi: plăcintă cu roșii. Este o rețetă clasică, cu rădăcini familiale, care este încă foarte populară. Preparată cu roșii proaspete și ierburi aromatice, este un deliciu pentru papilele gustative. Urmează pașii de mai jos pentru a învăța cum să prepari această delicioasă plăcintă cu roșii.
Ingrediente pentru 4 persoane:
1 foaie de aluat scurt de 250 g
4 roșii (250 g)
2 cepe (50 g fiecare)
1 legătură de busuioc
2 linguri de ulei de măsline
sare și piper după gust
Voir cette publication sur Instagram
Etapele de pregătire :
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Se curăță și se taie ceapa.
3. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa până când devine translucidă.
4. Decojiți roșiile, tăiați vârfurile și îndepărtați semințele. Tăiați-le în felii subțiri și adăugați-le în tigaie împreună cu ceapa. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de 5 minute, amestecând regulat.
5. Desfășurați aluatul de aluat scurt pe o tavă rezistentă la cuptor și tapetați o formă de plăcintă. Înțepați cu o furculiță partea de jos a aluatului și întindeți amestecul de roșii și ceapă peste el.
6. Se presară busuiocul și se condimentează după gust.
7. Coaceți timp de 25 de minute la 200°C sau până când crusta este aurie și legumele sunt fierte.
8. Serviți tarta cu roșii caldă sau călduță.
Originile rețetei de plăcintă cu roșii
Tarta de roșii este o rețetă care datează din cele mai vechi timpuri. Romanii au fost primii care au gătit plăcinte pe bază de roșii. La acea vreme, roșiile erau consumate sub formă de sos și erau considerate un aliment foarte hrănitor. Rețeta a fost adoptată de spanioli în secolul al XVI-lea și s-a răspândit în toată Europa. În secolul al XVIII-lea, plăcinta cu roșii a fost introdusă în Statele Unite și a avut un mare succes. Astăzi, este una dintre cele mai populare și mai îndrăgite rețete din lume.
