Pregătește un curry de pui delicios: O rețetă rapidă și economică, care este o schimbare de peisaj!

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de curry de pui gustoase și ușor de preparat, atunci acesta este locul potrivit. Acest curry de pui este plin de arome și condimente exotice și se prepară în mai puțin de 30 de minute. Ingredientele ușor de găsit și ieftine sunt amestecate pentru a crea un sos bogat și picant care va încânta papilele gustative. Serviți cu orez alb sau naan proaspăt pentru un plus de savoare. Urmăriți-ne pentru a afla cum se prepară această rețetă delicioasă de pui cu curry!

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par ă (@loveandcareforfood)

Ingrediente pentru 4 persoane

400 g fileuri de pui, tăiate în bucăți
2 cepe, tocate mărunt
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
1 lingură de turmeric măcinat
1 linguriță de chimen măcinat
2 linguri de pastă de tomate
1/2 litru de lapte de cocos
ulei vegetal
Sare și piper negru

Etapele de preparare

1. Se încălzesc 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și sotați-le până când se înmoaie și devin translucide.
2. Adăugați puiul, turmericul, chimenul, ghimbirul, sarea și piperul negru. Se amestecă bine și se prăjește până când puiul este bine colorat.
3. Adăugați pasta de tomate și amestecați pentru a le combina. Se lasă să fiarbă la foc mic câteva minute pentru a permite dezvoltarea aromelor.
4. Turnați laptele de cocos în tigaie și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute, amestecând în mod regulat.
5. Asezonați cu sare și piper negru după gust, dacă este necesar. Se servește fierbinte cu orez basmati sau naan.

Originile rețetei de pui cu curry

Puiul la curry este un fel de mâncare care își are originea în Asia de Sud, mai exact în India. Este un fel de mâncare foarte popular care constă în pui gătit cu condimente și legume. Rețeta originală a acestui fel de mâncare este foarte veche și datează de câteva secole. Inițial, curry era considerat un fel de mâncare medicinală și era folosit pentru a trata durerile de cap și infecțiile. De-a lungul secolelor, popularitatea sa a crescut și a devenit un fel de mâncare comun în toată Asia de Sud.
Astăzi, curry de pui este unul dintre cele mai populare și delicioase feluri de mâncare din regiune. Se prepară cu lapte de cocos, curcuma, coriandru, chimen, ghimbir, muștar, ardei iute și alte condimente, care îi dau aroma sa unică și picantă. Rețeta de curry de pui a fost modificată de-a lungul anilor, dar rădăcinile sale indiene sunt încă prezente.