Conteúdo
Dacă ești în căutarea unei mese bogate în arome și economice în același timp, gratinatul de cartofi dulci este pentru tine! La mai puțin de 2 euro de persoană, acest preparat gustos va încânta întreaga masă și nu vă va lua mai mult de 30 de minute pentru a-l pregăti. Află cum se prepară!
Voir cette publication sur Instagram
Ingrediente pentru 4 persoane
– 500 g cartofi dulci
– 1 ceapă roșie
– 20 cl de smântână lichidă
– 150 g de brânză de capră
– ulei de măsline
– 1 vârf de cuțit de sare
– piper după gust
– Brânză Gruyère rasă (opțional)
Etapele de preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 190°C.
2. Decojiți și tăiați în felii subțiri cartofii dulci și puneți-i într-o cratiță cu puțină apă. Se fierb la foc mediu timp de aproximativ 15 minute, până se înmoaie. Scurgeți cartofii dulci și dați-i deoparte.
3. Între timp, curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Apoi tăiați brânza de capră în felii.
4. Se prăjește ceapa într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
5. Aranjați cartofii dulci, ceapa și feliile de brânză de capră într-o farfurie gratinată. Se toarnă smântâna lichidă.
5. Presărați deasupra brânza Gruyere rasă, dacă doriți, și dați la cuptor timp de 15 minute, până când gratinul este auriu și crocant deasupra. 6. Serviți fierbinte și savurați!
Rețeta de cartofi dulci gratinați: economică și delicioasă
Această rețetă este cunoscută pentru ușurința de preparare și dulceața delicioasă. Rețeta este simplă: cartofi dulci tăiați felii, presărați cu brânză rasă, unt și sare, și coapte până când se rumenesc. Adăugarea de brânză de capră poate completa aroma și face ca gratinul să fie și mai gustos. Această rețetă este foarte populară datorită simplității sale și aromei incomparabile, dar și pentru că este foarte accesibilă.
